La sanidad vegetal es el conjunto de las diferentes medidas destinadas a la prevención y protección de las plantas de las diversas enfermedades que pueden padecer, normalmente plagas, aunque existen otros factores como fenómenos meteorológicos extremos. Es fundamental garantizar la buena salud de la planta, ya que repercute de manera directa a nuestra salud y está estrechamente relacionada con la sostenibilidad de la propia práctica agraria.